Boire de l’eau : avant ou après les repas – Que conseillent les experts ?

L’eau est essentielle pour notre survie et notre bien-être général. Elle joue un rôle crucial dans toutes les fonctions corporelles, notamment la digestion, l’absorption des nutriments, la circulation sanguine, la régulation de la température corporelle et le maintien de l’équilibre électrolytique. Alors que la majorité des gens comprennent l’importance de l’hydratation, il y a souvent un débat sur le moment optimal pour boire de l’eau par rapport à nos repas. Jetons un regard plus approfondi sur ce que disent les experts.

Boire de l’eau avant les repas

Il est recommandé de boire de l’eau environ 30 minutes avant un repas pour plusieurs raisons.

• Préparation de l’estomac à la digestion : l’eau agit comme un lubrifiant pour le tube digestif, préparant votre estomac à la digestion avant même que vous commenciez à manger. Cela peut favoriser une digestion plus efficace et une meilleure absorption des nutriments.
• Contrôle de la prise de poids : boire de l’eau avant un repas peut aider à contrôler la prise de poids. L’eau n’a pas de calories et donne une sensation de plénitude, ce qui peut vous aider à manger moins. Des études ont montré que les personnes qui boivent de l’eau avant les repas consomment généralement moins de calories pendant le repas. C’est donc une stratégie utile pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids.

Boire de l’eau pendant les repas

Il existe une croyance populaire selon laquelle boire de l’eau pendant un repas diluerait les enzymes digestives et entraverait la digestion. Cependant, la recherche actuelle ne soutient pas cette idée. En réalité, boire une quantité modérée d’eau pendant un repas peut aider à la digestion.

• Facilitation de la digestion : l’eau aide à décomposer les aliments et peut améliorer la consistance du bol alimentaire, facilitant le processus de digestion. Les liquides présents dans les aliments et les boissons peuvent également aider à la transformation des aliments en une forme qui peut être absorbée par le corps.
• Prévention de la déshydratation : pendant un repas, surtout s’il est riche en sel, l’organisme a besoin d’eau pour maintenir l’équilibre des fluides. Boire de l’eau pendant le repas peut aider à prévenir la déshydratation, surtout lors des repas prolongés.

Boire de l’eau après les repas

Boire de l’eau après les repas peut également être bénéfique pour la digestion.

• Nettoyage de la bouche et de la gorge : l’eau aide à éliminer les particules alimentaires de la bouche et de la gorge, ce qui contribue à une bonne santé bucco-dentaire. Cela peut aider à réduire le risque de caries et d’autres problèmes dentaires.
• Aide à la circulation des nutriments : après un repas, boire de l’eau peut aider à transporter les nutriments dans le sang, favorisant ainsi une absorption optimale des nutriments. Cela peut être particulièrement bénéfique si vous avez consommé des aliments riches en vitamines et minéraux essentiels.
• Prévention de la constipation : boire de l’eau après un repas peut aider à prévenir la constipation en maintenant les selles molles et en favorisant la motilité intestinale. Cela peut contribuer à un transit intestinal régulier et à une digestion saine.

Cependant, certaines personnes peuvent ressentir de l’inconfort ou du reflux acide lorsqu’elles boivent immédiatement après avoir mangé, il peut donc être préférable d’attendre un peu après le repas avant de boire de l’eau.

En résumé, bien qu’il soit important de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée pour rester hydraté, le moment optimal pour boire de l’eau par rapport aux repas peut varier en fonction des besoins individuels et du confort personnel. Dans l’ensemble, il est généralement sûr et bénéfique de boire de l’eau avant, pendant et après les repas. Si vous n’êtes pas sûr de vos besoins en matière d’hydratation, n’hésitez pas à consulter un professionnel de la santé.